Cena: risotto con radicchio e taleggio, sublime.
Quando prendi questo formaggio, ti vengono in mente subito le peggiori scarpe che tu abbia mai avuto , altro che geox.
Sono proprio due piedini ben rosolati al caldo di agosto.
Però il risultato è ottimo, sia per la cuoca che per l’uomo, che dopo una giornate di fatiche , lo ha gustato, anche lui ricordando fasti antichi di calzature poco clementi.

Mi sono permessa anche di dare un colpo di grazia al microonde al formaggio linea, osella, questo è molto meno odoroso ma con origano, pepe e sale ed un minuto di rotazione a 750 watt ha dato il meglio di sè.